Amaia Agirre
'Bliss point'-a gure elikaduran

2024 aza 09 Debagoiena

Gogotasun puntua edo bliss point-a jaki bat jateari ezin eustea bihurtzen duen gatz, azukre eta gantz nahasketa perfektu horri erreferentzia egiten dion terminoa da.
Bakardadearen lagunik onenak

2024 eka 29 Debagoiena

Maskoten kopurua hazten ari da, eta gaur egun txakur gehiago daude Hegoaldean haurrak baino.
Janaria, zure sendagaia

2024 mar 02 Debagoiena

Aspalditik, janariak ez du elikatzeko bakarrik balio izan, gaixotasunak sendatzeko ere balio izan du.
Tuperren iraultza

2023 uzt 01 Debagoiena

Europak deskarbonizazioan aurrera egiteko duen estrategiarekin, zenbait lege onartu dira.
Naturen fabrika

2023 mar 04 Debagoiena

Duela ez egun asko, irakurketa baten murgilduta nengoela, esaldi honekin egin nuen topo:
Berrerabilpena da aukera

2022 urr 09 Debagoiena

Gaur egun, plastikoa leku guztietan dago, baina duela hamarkada batzuk ia ez zegoen gizartean. Pixkanaka, gure bizitzan sartzen joan zen, eta poltsa eta ontzi plastiko praktiko eta kutsagarriz bete z…
Sukaldea, mahaia eta osasuna

2022 eka 12 Debagoiena

Sukaldea da, ziurrenik, azken urteotan diseinuan gehien eboluzionatu duen etxeko espazioa. Sukaldea kontsumitzen ditugun elikagaiak prestatzeko etxeko espazioa da, eta espazio horretan ematen dugu de…
Animaliak eta gizakia, epe luzeko harremana

2022 urt 30 Debagoiena

Gaur egun, eztabaida bizia dago elikadura ohiturei eta horiek osasunean, ingurumenean –biodibertsitatea, berotegi-efektuko gasen emisioak, berotze globala– eta animalien ongizatean duten …
Elikagaien etorkizuneko guda martxan da

2021 urr 24 Debagoiena

Giza jarduera ia guztiak elikadura-kulturari lotuta daude, modu batera edo bestera, eta gizakien eta animalien bizitzako alderdi garrantzitsuenetako bat elikagaiak bilatzea da. Giza denbora gehiena, …
Etorkizuneko proteinak (II)

2021 uzt 11 Debagoiena

Aurreko batean komentatu nuenez, proteina alternatiboen garapena elikagaien berrikuntzaren esparru nagusietako bat bihurtu da Europan. Halaber, ezin dugu jarraitu animalia-jatorriko proteinaren gaur …
Etorkizuneko proteinak (I)

2021 api 18 Debagoiena

Gizakiak. Eboluzioan arrakasta handiena izan duen animalia-espeziea gara. Planeta osoan sakabanatzea lortu dugu, habitat guztiak konkistatu ditugu eta baliabideak bizirauteko erabili. Orain, gizateri…