Giza jarduera ia guztiak elikadura-kulturari lotuta daude, modu batera edo bestera, eta gizakien eta animalien bizitzako alderdi garrantzitsuenetako bat elikagaiak bilatzea da. Giza denbora gehiena, …

Aurreko batean komentatu nuenez, proteina alternatiboen garapena elikagaien berrikuntzaren esparru nagusietako bat bihurtu da Europan. Halaber, ezin dugu jarraitu animalia-jatorriko proteinaren gaur …

Gizakiak. Eboluzioan arrakasta handiena izan duen animalia-espeziea gara. Planeta osoan sakabanatzea lortu dugu, habitat guztiak konkistatu ditugu eta baliabideak bizirauteko erabili. Orain, gizateri…