Neguetxea ostatua eta ekitaldiak antolatzeko Növerek enpresa kudeatzen dute ahizpa gernikarrek. Negozio hori Bilbon irekitzea izango zen logikoena, baina euren herrian kokatzea erabaki zuten, baita asmatu ere. Ekitaldi gastronomikoak antolatzen trebatu dira, eta, batez ere, arazoei konponbideak aurkitzen.