"Naturaren esperientzia zuzena bilatzen duten bezeroei zuzenduta, basoak terapia moduan erabiltzeko proiektu bat jarriko dugu martxan. Terapia hau jatorriz Japoniakoa da, Shinrin Yoku izenekoa, eta guk euskaraz Basoaz blai izendatu dugu. Hiriko kutsaduratik eta laneko tentsiotik urrunduz, lasaitasuna eta natura batzen dituena", adierazi du Kepa Atutxak.
Bezeroen eskaeraren arabera
Jatetxerik egongo ez den arren, aurrera begira, bezeroen eskaerari erantzunez, otordu bereziak prestatu ditzaketela adierazi du Atutxak: "Naturarekin harremana oinarri, menu begetariano batzuk adostu ditzakegu, baina hori ikusteko dago. Hasiera baten zerbitzua eskaintzen hasi, eta gero etorriko dira berrikuntzak".