Arantza Madariaga: "Urtean eta pertsonako, 142 kilo elikagai alferrik galtzen dira EAEn"

Elikagaiak alferrik galtzea arazo globala da eta Europako Itun Berdeak helburutzat dauka 2030erako elikadura-katean ematen den xahutzea erdira murriztea. Elikagaien xahuketa neurketzeko azterlan aitzindaria egin du Elika Fundazioak, Eusko Jaurlaritzaren babesarekin. EAEn, guztira, urtean 311.558 tona elikagai alferrik galtzen dira. Etxeetan %44,7 galtzen da, manufakturan %23,8 eta distribuzioan %20,4. Elika Fundazioko kudeatzailea da Arantza Madariaga.