"Kultur aniztasuna bultzatzea eta geure kultura bertakoei hurbiltzea izan dira gure helburuak elkartea sortu genuenetik, eta proiektu honek bete-betean betetzen ditu helburu horiek", dio Djamila Zereibyk, elkarteko kide eta bultzatzaileak. Gozotegia Biteri kaleko lokal txiki batean kokatuko da, Tiburon kioskoaren alboan. "Lokal txikia da, baina probetxua aterako diogu". Gozokiez gain, eramateko kafeak eta infusioak, smoothie-ak, zuku naturalak eta alkoholik gabeko edariak salduko dituzte; baita Arrasaterekin lotutako oroigarriak ere.
Hurrengo urratsa, buruan
Hasieran, Basauriko El Palestino gozotegitik ekarriko dituzte gozokiak. "Ondo funtzionatuz gero, Garagartzako Txirritan guk ekoiztu nahiko genuke".