"Zerbitzu publiko izaera izanik, hornitzaile, bezero eta elikadura katea osatzen duten agente ezberdinekin konpromiso sendoa erakusten ari da erakundea", diote, helburua izanik koronabirusaren pandemiak sortutako egoera latzean baserritarrak zein harakinak babestea. Eta gaineratu dute: "Zubillagak komertzio lokal eta produktore txikien laguntzaile izan nahi du konfinamenduak irauten duen bitartean, kontsumitzaileak beharrezkoak dituen lehengaiak eskuratzeko hauek alternatiba egokia bilakatzen direlarik". Hala, bezeroek eta kontsumitzaileek kalitatezko haragia ziurtatuta dutela Zubillaga-Oñatin gaineratu dute.