Honako datuak zehaztu beharko dira eskaera egiterakoan:
- Produktu mota.
- Datu pertsonalak:
- Enpresaren IFK edo nortasun agiriaren kopia pertsona fisikoa bada.
- Harremanetarako telefonoa eta helbide elektronikoa
- Ogasunaren eta Gizarte Segurantzaren aurrean egunean egotearen ziurtagiria (gehienez sei hilabete).
Horiez gain, elikagaien postua jarri gura bada beste honako hauek ere aurkeztu beharko dira:
- Janari-erabiltzailearen txartela
- Osasun-erregistroa, elikagai-establezimenduaren erregistroa edo ustiapen-txartela eguneratuta
Eta artisau produktuen postua baldin bada honako hauek:
- Produktuaren argazkiak.
- Artisau-txartela edo erregistroa.
Udalak "tokiko ekoizleen, artisauen eta merkatarien parte-hartzea sustatu" gura du ekimen horrekin, "herrian ekonomia dinamizatzeko eta elkartzeko gune gisa finkatuz".