Sarrionandiak azaldu duenez, onddoek (miko-) sustrairik ez duten arren, lotura estua dute landare sustraiekin (-riza) eta "liluragarria" da euren artean eratzen diren "sare konplexuen mundu ikusezina". Hala, Arantzazu aldean ohitura bihurtu den Mikopoteoaren definiziotik abiatuta, mikologian murgildu dira hitzaldian. "Ez jatorria ezagutzeko, baizik eta onddoek mikopoteoan duten garrantzia ulertu eta mikorrizak gure imajinarioan finkatzeko".
Teoriatik praktikara pasako dira orain, Goiko Benta Ostatuan, Arantzazuko Santutegia Hotelean, Zelai Zabalen eta Sindikan prestatutako pintxoak dastatzeko aukera egongo baita.
Mikopoteoari buruz Goiena telebistak landu duen erreportajea ikusgai, hemen.
