Saioa 18:30an hasiko da, eta bi ordu inguruko iraupena izango du. Arabako Errioxako upeltegien elkarteko irakasle batek eskainiko du. Ardoa modu praktikoan eta atseginean ulertzeko, dastatzearen oinarrizko printzipioak erakustera bideratuta egongo da ikastaroa; hain justu, ulertzen ez duen jendeak ardoaz hitz egiteko beldurra galtzea bilatzen da horrekin.