Hileroko moduan, tokiko eta garaiko produktuak eskuratu ahalko dituzte bertaratzen diren herritarrek. Neguko barazkien artean espinakak, brokolia, tipula, kalabaza edota eskarola aurkitu ahalko dira.
Ohiko baserritarrez gai, Arrasateko ekoizle pare bat gehiago ere egongo dira aste honetakoan, eta Eskuartean artisau taldeko ekoizle batzuk ere izango dira.