Nutraceutical Omniun
Nutraceutical Omniun gisa izendatu dute proiektua eta asmoa da fruta, barazki edota arrain hondakinak erabiliz, elikadura produktu berriak sortzea. Izan ere, Ausolanek zakarreriaren aurka egiteko konpromisoa du eta proiektuak ideia horrekin egiten du bat.
Proiektuaren prozesua
Proiektu honek hiru urteko iraupena izango du. Fruta, barazki edo arrainen zakarreria aukeratuko da eta baita horien sorkuntza ere. Horien osagai funtzionala aztertuko da eta horren araberako produktua sortuko da.
