Unibertsitateko areto nagusian egingo dituzte txokolatearen lehenengo jardunaldiak zapatuan, 17:00etan hasita. Hiru gai nagusi izango dituzte:
1.- Klaxk Oñatiko Txokolateroak elkarteko aurkezpena.
2.- Mahai ingurua: Anton Azpiazu txokolategilea, Antxon Agirre etnologoa, Jose Antonio Aspiazu historialaria eta antropologoa eta Gerardo Elortza historialari oñatiarra.
3.- Txokolate dastatzea eta honen ezaugarrien analisia.
Zeremonia
Klaxk ez da kofradia bat, lagunen elkarte bat da baina kofradia legez zeremonia bat egingo dute. Joxe Mari Gorrotxategi, Luis Mokoroa, Natxo Corberó, Antxon Agirre eta Jesus Llona izango dira lekukoak. Elkarteko kideek Oñatiko txokolategilearen mandamenduak zin egingo dituzte eta diploma eta toga soinean dituztela, oñatiarrek egindako txokolatearekin komulgatu egingo dira.
Analisia
Txokolate puska batek duen kolorea, usaina, distira eta zaporea analizatuko dituzte, besteak beste. Txokolate dastatzea egingo dute ezaugarriak analizatzeko.