Hilabetetan lanean jardun ostean, iritsi dira lehendabiziko fruituak. Horien artean esanguratsuenak Asteasuko (Gipuzkoa) Goine SC eta Basaburuako (Nafarroa) Dorrea Gaztandegiarekin sinatutako esne kontratuak. Kontratu horiek baldintza batzuk zehazteko aukera eman diete kooperatibako kideei, prezioa eta ordainketarako epeak tartean, eta hori erabat berria da sektorean, izan ere, artzainak "ziurgabetasunean oinarritutako baldintzetan lan egitera ohituta" egon dira.
Sorrera
Kooperatibaren sorrera "ardi esne sailak aurreko urtetako kanpainetan bizi izan duen egoera zailaren baitan" kokatu dute bultzatzaileek: "Latxa artaldeak dituzten artzainek esnea biltzerakoan arazoak izan dituzte eta baita ekoizpen kostuak ordaintzeko ematen ez duten prezioak jaso ere".
Helburuak
Kooperatibaren helburu nagusienetariko bat esnea batera saltzea da, "gaztandegiei kalitatezko esnea eta kantitate finko bat eskainiz", baina kooperatibak ez du baztertzen esnearekin bestelako produktuak sortzeko aukera ere. Era berean, artaldetik eratorritako bestelako produktuen salmenta bateratua bultzatuko du Latxa Esneak eta kooperatibako kide direnen eguneroko lanerako beharrezkoak diren tresnen erosketa bateratua ere ahalbidetuko du. "Helburu guzti horiek jarraituz, ustiategien bideragarritasuna hobetzea da asmoa".
Kooperatibako kideek sektorearekin lotutako erakunde zein elkarte ezberdinek emandako babesa eskertu dute: Eusko Jaurlaritzarena eta foru aldundiena, tartean.
Atzo, martitzena, egin zuten Latxa Esnearen aurkezpena eta bertan izan zen Maider Unda borrokalari aramaioarra. Bera da kooperatibako kide bakarra ibarrean, oraingoz.